苏格兰牛油饼干（Scotish Shortbread）ZT

Lala

源于十二世纪苏格兰古老的配方，十六世纪在苏格兰女王玛丽时代得以改进。苏格兰牛油饼干作为一种奢侈的点心，当时只有在圣诞节或结婚典礼上才奉上。古老的苏格兰牛油饼干的配方只有三种材料：面粉、糖，及牛油。简单又好做。


原料：面粉4杯半，黄油2杯，白糖1杯。
制作：
1）把黄油切成小丁，在室温下化软；
2）把白糖糅进黄油；

3）把面粉和入；

面粉和入黄油和糖后的样子：

4）揉成团，擀成片，1.厘米厚。

5）切成2厘米宽x6厘米长左右长条，用叉子扎上一些孔；

6）烤箱设165度，预热10 分钟后放入，烤大约20-25分钟，到表面微黄，立刻拿出、放凉。

茶歇时候的好选择！配奶酪也十分好吃！

转自网络, 看上去做法挺简单的, 大家有兴趣可以尝试做做。