冰的家用甜品工坊(第6季：抹茶布丁）

Shrewd · 发表于 2012-3-17 20:47:29

本帖最后由 Shrewd 于 2013-11-26 11:53 编辑

芒果西米露是我家大爱的甜品，所以自发研制。
以前有做过芒果奶昔，发现纯芒果虽然甜，但吃多了容易腻，于是这次制作芒果西米露时，加入等比例的菠萝和甜橙，增加膳食纤维含量和清新爽口程度。

将一个中等大小的芒果剥皮切片，留几片备用，其他放入容器中，
加一片菠萝和一个剥皮的甜橙切片，与芒果片放在一起
加入200-250ml原味酸奶，用搅拌机搅拌均匀至无残渣后倒出。
在另一个容器中将煮好冷却的西米加入，倒入你想喝分量的果糊，搅拌后静置。
如果有必要的话可放入冰箱冷却。
把做好的芒果西米分成所需要的份数，每份加入刚才剩下的几片芒果和几丝柚子点缀，就可以享用了。芒果的甜味中带着橙子的清香，很好吃哦~
芒果西米露.jpg

Shrewd · 发表于 2012-3-17 20:47:58

酒橙酸奶冰沙

两个橙子，300ml酸奶，半杯梅子酒，搅拌均匀后放入冷冻室。等略有冰沙时再取出，再次搅拌均匀即可食用。酸酸甜甜，又有点酒味，周末喝甚佳。
酒橙酸奶冰沙1.jpg

liyu8545 · 发表于 2012-3-19 11:01:47

美味的甜品啊，看着就流口水

Shrewd · 发表于 2012-3-19 11:54:50

卖相失败的牛油果冰沙

成分：一个牛油果，200ml酸奶，2勺梅子酒
器材：搅拌机，冰箱，盒子
手势：牛油果切片放入搅拌机，加入酸奶，均匀打碎后加入梅子酒，略搅拌后倒入盒子，放了几丝红花点缀。

其实口味也很失败，因为牛油果不是很熟，加上酸奶放得太少，所以做出来特别粘稠，又不甜。后来加了两勺酸甜的梅子酒后情况才有所好转。但又好死不死地放入冷冻室时间过长，导致果肉有些分离，部分成了牛油果棒冰，还好发现得及时，挽救了这一锅食物。

下次应该找个美型的容器，放上美型的水果作为点缀才对嘛。XD
牛油果冰沙.jpg

lyfy · 发表于 2012-3-20 16:28:33

发现冰还真喜欢吃冰过的
摸着胃看着

magician007 · 发表于 2012-6-10 20:43:07

看上去还不错的样子

Shrewd · 发表于 2012-6-29 22:47:05

果冻粉+梅子酒+葡萄柚汁。天气热了，吃点清凉的果冻吧！

rainagel · 发表于 2012-6-30 08:31:38

这个帖子就是导致近期萝卜翻译效率降低的罪魁祸首么！

Shrewd · 发表于 2012-6-30 19:09:38

原帖由 rainagel 于 2012-6-30 08:31 发表
这个帖子就是导致近期萝卜翻译效率降低的罪魁祸首么！

('o_o')我的果冻跟萝卜的翻译效率有毛关系，我还没放出大法宝呢

seikon · 发表于 2012-7-1 09:02:08

是果冻不是大肘子……

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[自己家做的] 冰的家用甜品工坊(第6季：抹茶布丁）