自制午餐

Shrewd · 发表于 2012-3-15 13:48:07

最近恢复对美食的热爱，先从午饭开始。烧一个上汤娃娃菜，一个地中海焖鸡。因为要带去公司，只能放在一个饭盒里，于是出现娃娃菜里的白白的鸡肉和红红的番茄……

还做了杯草莓樱桃酸奶，在酸奶中加入大量草莓和樱桃均匀打碎，放入冰箱。家里做的料就是足。下次试试加入果冻粉做成果冻吃。

liyu8545 · 发表于 2012-3-15 16:08:53

对美食的追求就是对生活的热爱

wu80000 · 发表于 2012-3-15 18:05:45

草莓樱桃酸奶，看上去好想喝啊。lz好手艺。

m_hunter · 发表于 2012-3-15 20:32:20

我们组织个线上的show厨艺活动吧，哈哈

这个周末是爱尔兰的国庆节，3天假期呀。上帝对我太好了，感动

Shrewd · 发表于 2012-3-16 11:51:00

支持！不过这周末搞时间太匆忙了(<-虽然这个人准备周末在家烧菜请客弟弟军团)。以后提前发布通知再指定一段时间来发帖搞活动吧。

cx1456987 · 发表于 2012-3-16 12:17:13

支持，今天的便当已经吃掉了，下次发上来看看

Shrewd · 发表于 2012-3-17 12:03:05

地中海焖鸡做法：
2块完整的鸡腿
一个小洋葱，仔细切成条
3个中等大小的番茄，切块
1调羹香草或罗勒
半个柠檬榨汁
60个黑橄榄(可用其他你爱的配菜代替)
100g豆角炒熟
250ml汤料，可以是鸡汤或蔬菜汤

把鸡腿剥皮用净肉。在砂锅或煎锅中放入一勺橄榄油高火煎，当鸡肉变成褐色时从锅中取出，搁在一边的碗中。
再加少许油(半勺)，加入洋葱、番茄、香草和柠檬汁炒5分钟，使洋葱和番茄变软，之后加入橄榄、豆角和50ml汤料，然后用黑胡椒(可用五香粉代替)调味。
加入鸡腿肉和剩下的汤料，盖上盖子，在微火上焖45分钟直到鸡肉变熟。拌入蔬菜色拉即可食用。

个人经验，橄榄、豆角、香草可用土生土长的配菜代替，如蘑菇等，汤料可以用青咖喱调料，加多当然做出的来就是泰式鸡了，不过加一点点没关系。喜欢汤的人可以加入剩下的200ml汤料，不喜欢汤太多，只希望上面有一层浓稠酱汁的人就少放一点。

lyfy · 发表于 2012-3-20 16:26:12

－－这其实都是秘密施法材料对吧嗯

magician007 · 发表于 2012-6-10 20:45:46

还蛮有品味的啊。。。。。

Shrewd · 发表于 2012-6-14 15:01:46

另一份午饭
芥兰、鱼、西葫芦是昨天吃剩的，早上弄了个荷包蛋，煮了几只虾，美味！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[自己家做的] 自制午餐

评分

评分

点评

浏览过的版块