菜与酒的搭配
看到这里有个JM发了一篇关于酒的帖子，一时想起以前也有整理过一些关于菜与酒的搭配，这里就跟大家分享一下吧！菜名 白酒 红酒
烧牛仔扒 chardonnay pinot noir
sparkling wine zinfandel
烧火鸡跟烧肉汁 blush gamay beanjolais
chardonnay pinot noir
sparkling wine zinfandel
泰国菜 blush zinfandel
chenin blanc
gewurztraminer
riesling
鱼生及寿司 blush
chenin blanc
gewurztraminer
riesling
sparkling wine
烤牛扒 cabernet sauvignon
cabernet blends
merlot
pinot noir
zinfandel
生蚝 chardonnay
sparkling wine
墨西哥肉卷 merlot
pinot noir
zinfandel
烤羊扒 cabernet sauvignon
cabernet blends
merlot
pinot noir
zinfandel
注:
chardonnay 夏多内 推荐品牌TERRAZAS(台阶)产于阿根廷,CAPE MENTELLE(曼达岬)产于澳大利亚,CLOUDY BAY(云雾之湾)产于新西兰,当然还有法国的CASA LAPOSTOLLE(卡莎拉博丝特)
sparkling wine 是葡萄汽酒品牌有GREEN POINT(碧汇)
pinot noir 黑皮诺
cabernet sauvignon卡本内苏维浓
merlot梅洛品牌CASA LAPOSTOLLE(卡莎拉博丝特)
呼~~~先整理到这里,有哪里不对的还请大家指正! 另外,以上推荐的品牌国内都是可以买得到的哦.呵呵~
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