ME美食 -- 兰巴斯（Lembas）

Variola

咩哈哈，来个排版好看的[y:7]


资料来源：The Thain's Book
原文地址：http://www.tuckborough.net/food.html#Lembas
翻译：Variola



兰巴斯（Lembas）

新线电影中的兰巴斯


　　精灵的行路干粮。兰巴斯往往是为长途旅行准备的，它能给旅人以力量，帮助他们从伤痛和疾病中恢复。一块兰巴斯足以支持一天的行军。如果蛋糕本身完好，并用梅隆树（mallorn）叶包好的话，兰巴斯可以保存很长一段时间。兰巴斯是一种很薄的蛋糕，外表是浅棕色的脆皮，内里则是奶油色。兰巴斯是一种美味的食品。
　　兰巴斯是由雅凡娜（Yavanna）最初赐予精灵的。她请欧罗米（Orome）将兰巴斯带给精灵，以备他们向艾尔达玛（Eldamar）的大迁徙（Great Journey）中食用。雅凡娜用她在阿曼（Aman）种植的谷物烤制了兰巴斯，这种蛋糕会带给其食用者阿曼大地的力量。
　　后来，精灵们学会了在中土种植这种谷物。制作兰巴斯的秘密只在精灵女性中传播，她们被称为雅凡内迪（Yavannildi）——雅凡娜的侍女。只有她们才有权触摸这种谷物，并将之烤制成兰巴斯。她们中地位最高的女性被称为玛萨涅（massánie）或蓓萨茵（besain），意为“女士”，或“食粮赠予者”。
　John Howe笔下的兰巴斯
　
　　精灵很少将兰巴斯与凡人分享，因为它会令凡人厌恶必死的命运，而向往阿曼的永生，但阿曼却是他们无法到达的地方。当美丽安（Melian）将兰巴斯赠予毕烈格（Beleg），让他将之带到野外，与他的朋友分享时，她已经对图林（Turin）表示了莫大的恩惠。这是精灵第一次将兰巴斯赠予人类。
　　3019年2月，魔戒远征队离开罗斯洛立安（Lothlorien）时，凯兰崔尔（Galadriel）也向他们赠送了兰巴斯。兰巴斯一路维持了队员们的体力。亚拉冈（Aragorn）、勒苟拉斯（Legolas）和金雳（Gimli）在四天内步行45里格追赶掠走梅里·烈酒鹿（Merry Brandybuck）和皮聘·图克（Pippin Took）的强兽人（Uruk-hai）时，他们吃的就是兰巴斯。梅里和皮聘在法贡森林（Fangorn Forest）附近成功脱逃后，也是靠兰巴斯恢复了精神。梅里说：“兰巴斯真的有让人心旷神怡的奇效。”（TTT，61页）亚拉冈之所以能洞悉哈比人的下落，就是因为他在森林边境找到了兰巴斯的碎屑，以及被丢弃的梅隆树叶子。
　　在去往魔多（Mordor）的路上，山姆·詹吉（Sam Gamgee）小心地将兰巴斯定量分配食用，但他也担心，他们的干粮可能不够回来的途中食用了。佛罗多（Frodo）曾经将一些兰巴斯送给咕鲁（Gollum）吃，但咕鲁只吃了一口就吐了出来，并说兰巴斯的味道“像灰尘”（TTT，229页）。西力斯昂哥之塔（Tower of Cirith Ungol）的兽人也不喜欢兰巴斯的样子和气味，因此他们在扒光佛罗多的衣服，搜走他身上的一切东西时，将佛罗多的干粮扔到了一边。这实际是件幸事，没有兰巴斯佛罗多和山姆根本无法走到末日山（Mount Doom）。

　　精灵的干粮有种特别的力量，否则他们早就自怨自艾地躺下来等死，不过它却无法完全满足食欲，山姆有时脑海中挤满了对食物的回忆，他只想要能够拿着普通的面包和肉，咬上几口。虽然这精灵口粮并非完美，但只要旅行者完全不吃别的东西，只靠它来填饱肚子，它的效果就会更为增加。它可以加强意志力，让人拥有更强的耐力，并且驱使肌肉和骨骼承受远远超越一般人极限的考验。

《王者再临》“末日火山”，页213

释名：

• 兰巴斯（Lembas）是辛达语，其原始形式是lenn-mbass，意为“行路干粮”。
• 昆雅语写法是寇玛斯（coimas），意为“生命粮”；massánie是昆雅语中masta的变体，意为“面包，粮食”。
• 蓓萨茵（besain）来自诺多语（Noldorin）的bast，意为“面包、干粮”。
• 雅凡内迪（Yavannildi）在辛达语中称为伊冯玟（Ivonwin），因为辛达语称雅凡娜（Yavanna）为伊梵（Ivann），这两个名字均来自yab，意为“水果”。
  

资料来源：

• 《魔戒现身》“再会罗瑞安”，页385~86
• 《双城奇谋》“洛汗国的骑士”，页29
• 《双城奇谋》“强兽人”，页61
• 《双城奇谋》“白骑士”，页92~93
• 《双城奇谋》“驯服史麦戈”，页210
• 《双城奇谋》“沼泽之路”，页229
• 《王者再临》“西力斯昂哥之塔”，页190~91
• 《王者再临》“末日火山”，页213
• 《精灵宝钻》“图林·图伦拔”，页247, 251, 256
• 《中土的历史》第五卷“失落的路及其他”，“词源学”
• 《中土的历史》第十二卷“中土的民族”，“关于兰巴斯”，页403-405
  

傀儡师

感觉就是压缩饼干…………不同的就是兰巴斯的包装异常精美

luse

"兰巴斯是一种很薄的蛋糕，外表是浅棕色的脆皮，内里则是奶油色。兰巴斯是一种美味的食品"

从外观描述上来看，lembas应该是烘烤食物。并且含有一定的糖分，且是在较高的温度下烘烤的（浅棕色的脆皮）；
并且具有油脂的成分（使之酥脆，碎屑的来源）。

这样看来，lembas应该是某种特制的厚饼干类的食物，并具有长时间保存的特性。
经搜索发现，一种叫做"short bread"的食物与之颇为相似。但shortbread是低温烘烤获得的，因而具有浅色外表。如将shortbread进行二次烘烤以进一步去除水分，并有可能符合文中描述（纯属猜想）。而包裹lembas的mallorn树叶一方面是保持完整包装，另一方面可能也是避免油脂氧化带来的变质。

其实现实生活中，我们的桃酥就有一些和lembas相像……

Yrgoril

找了两块桃酥饼干，边吃边看[y:1]

luse

其实版主姐姐的译文中“兰巴斯是一种很薄的蛋糕”中的“蛋糕”个人认为并不十分合适，蛋糕是原文中cake的直译，但cake同时具有饼状食物的意思，再考虑到蛋糕不耐储存，吃了也不会增加饱腹感，个人认为译作“小饼”恐怕更为合适。

其实桃酥与lembas还是有很多差距的，我也是提出一个猜想。毕竟一个是桃酥糖分很多，不能达到“不会满足食欲”的描述；其次桃酥会掉渣，不利于保存；最后，人家精灵的食品也不会这么简单的……

evenlong

单纯就外包装,我会觉得它像压扁的...粽子....