m_hunter 发表于 2012-3-15 20:41:09

炸酱面 给懒人和忙人们

做法：里脊肉，黄瓜，豆瓣酱

肉和黄瓜切成丁。锅烧热，然后加油，油开后，放入肉丁，炒熟表面，待肉丁外紧内软时，放入黄瓜丁，翻炒，至黄瓜变软，乘出到容器中搁置。

刷锅，从新烧热，加油，油开后，放入豆瓣酱，爆炒豆瓣酱，至豆瓣酱与油混合，开锅，加入黄瓜肉丁，翻炒均匀，待肉炒熟后，出锅。搞定！

注意：肉块切的大小要一样，黄瓜的大小也要一样，要不然不容易掌握火候。作出的酱可以放到饭盒里然，冷却后放入冰箱，可在3天内解决，再久就要扔了。

可以配面或者米饭，然后切点胡萝卜丝，煎一个鸡蛋，煎好蛋后把蛋切成丝，撒在面上，上面浇上炸酱，既好看又营养。

Enjoy

Lala 发表于 2012-3-15 21:16:40

不错亚, 你做的么

麒麟mm也来秀一个? :D

liyu8545 发表于 2012-3-16 11:09:30

看起来很美味，在家试试

凡鸟 发表于 2012-3-16 11:19:03

把黄瓜也放酱里炸了？

m_hunter 发表于 2012-3-16 23:14:38

To Lala 是我做的，一定传达。

To 凡鸟，是呀，这是我姥姥教我的，我知道老北京炸酱面是蔬菜分开的 ：）

lyfy 发表于 2012-3-20 16:25:02

- -唔 都是能干的人
学习学习

seikon 发表于 2012-5-14 21:46:30

有生蒜吗？？觉得得就生蒜。
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